》對於還認不太出來的的野菜先不要嘗試，因為有些植物長得很像，吃錯了搞不好會中毒。
》對於野菜可食用及不可食用的部分要了解，例如龍葵的果實，黑色成熟的可食，但綠色未成熟的則有毒。
》野菜生長的地方如果太髒，土質被污染，則寧可不要吃。
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十字花科
葶藶 │蔊菜（高山山芥） │薺（薺菜） │芥藍菜
山欖科
大葉山欖
千屈菜科
石榴
土人參科
土人參
木犀科
小實女貞
文定果科
南美假櫻桃（西印度櫻桃、文定果）
石蒜科
蔥 │韭菜 │紫嬌花
仙人掌科
火龍果 │金武扇仙人掌
禾本科
玉米（玉蜀黍）
百合科
蘆薈（翠葉蘆薈）
西番蓮科
百香果
豆科
苜蓿 │蝶豆 │翼豆 │落花生 │豌豆 │四季豆 │羅望子（酸豆）
杜英科
錫蘭橄欖
夾竹桃科
卡梨撒（美國櫻桃）
車前科
車前草 │大葉石龍尾
雨久花科
鴨舌草
芭蕉科
香蕉
芸香科
四季桔（金桔）
茄科
小果番茄（櫻桃小番茄） │龍葵 │光果龍葵 │茄子 │香瓜茄（人參果） │燈籠草（苦蘵） │辣椒
柿樹科
毛柿
馬齒莧科
馬齒莧
桃金孃科
樹葡萄（嘉寶果） │番石榴 │蓮霧
桑科
波羅蜜 │麵包樹 │構樹 │無花果 │薜荔 │小葉桑 │桑樹
唇形科
羅勒（九層塔） │紫蘇 │仙草
旋花科
甕菜（空心菜）
莧科
野莧菜 │刺莧 │青葙 │雞冠花
紫草科
假酸漿（毛束草）
番木瓜科
番木瓜
無患子科
荔枝 │龍眼
景天科
石蓮花（朧月及東美人）
酢漿草科
紫花酢漿草 │酢漿草（黃花酢漿草）
菊科
大花咸豐草 │黃鵪菜 │昭和草 │芳香萬壽菊 │金腰箭舅 │加拿大蓬 │野茼蒿 │地膽草 │鼠麴草 │匙葉鼠麴草 │苦苣菜 │茯苓菜 │鱧腸 │紅鳳菜 │杭菊（黃金菊） │西洋蒲公英 │茼蒿 │雞兒腸（馬蘭）
葫蘆科
山苦瓜 │小黃瓜（小胡瓜） │苦瓜 │南瓜 │絲瓜
落葵科
洋落葵（川七） │落葵（皇宮菜）
漆樹科
芒果（檬果）
蓮科
荷花
錦葵科
秋葵 │洛神葵
蕁麻科
齒葉矮冷水麻 │小葉冷水麻 │水麻
鴨跖草科
耳葉鴨跖草 │杜若
爵床科
赤道櫻草 │華九頭獅子草（狗肝菜）
薔薇科
台灣蛇莓 │草莓 │枇杷 │梨 │梅 │桃 │李 │火刺木（火棘）
繖形科
芹菜 │芫荽
共計：111種
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