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焊菜

 焊( ㄏㄢˋ )菜屬十字花科碎米薺屬,原產於北半球泛熱帶至溫帶地區,在台灣是常見的野草,分布於全島平地至中海拔,生長在平野、草地、路旁、牆角、水溝旁等,也常出現在住家花園或花盆裡,為一至二年生草本植物,株高約10至30公分。焊菜( Cardamine flexuosa W...

芥藍菜

 芥藍菜屬十字花科蕓苔屬,原產於中國華南地區及地中海沿岸,為一至二年生草本植物,是人類日常食用的蔬菜,與高麗菜是近親,不同在於高麗菜會結球,本種則不結球,所以高麗菜又叫結球甘藍,簡稱甘藍菜,本種則是不結球甘藍,台灣話叫「隔暝仔菜」。與芥藍菜名字近似的則是「芥菜」,芥菜植株大型,葉...

基隆筷子芥

 基隆筷子芥屬十字花科筷子芥屬,該屬在「台灣維管束植物簡誌」裡計有5種,除本種外,尚有台灣筷子芥、齒葉南芥、葉芽筷子芥及玉山筷子芥,目前若依「2017台灣維管束植物紅皮書名錄」,齒葉南芥、葉芽筷子芥及玉山筷子芥歸已屬於擬南芥屬(Arabidopsis),筷子芥屬僅剩台灣筷子芥及本...