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垂果瓜

 垂果瓜屬葫蘆科垂瓜果屬,原產於北美洲美國、加拿大等地,分布於低海拔之路旁或農田,台灣於2001年發表為歸化物種,目前主要分布於西部低海拔地區,為多年生蔓性草本植物,常見於平原之農田、菜園圍籬邊等,藉由葉腋處長出之捲鬚來攀緣他物;果實橢圓球形,長僅約1.5至2公分,直徑約1至...

絲瓜

 絲瓜屬葫蘆科絲瓜屬,原產於熱帶亞洲,早就是人類日常食用的瓜果,用途多,新鮮的果實去皮後可做各式各樣的料理,絲瓜多汁,煮爛後汁留出來,味甘甜可口,除了單獨烹調,也可搭配其他食材料理,絲瓜性涼味甘,是夏季消暑的美食;絲瓜的果實成熟後網狀纖維化,稱為「絲瓜絡」,除了留種,主...