青剛櫟木材質地堅硬，可做為建材及器具的把柄等，過去也被用來做鐵路的枕木，因木材白色，所以又稱為「白校欑」；其木塊可用來種香菇，木屑可做為香菇的培養基底；果實富含澱粉、蛋白質，為許多哺乳類動物的重要食物來源，例如保育類動物台灣黑熊即是，但其果實味苦而不為人所食用，人們撿拾青剛櫟果實主要是看上其特殊的外形，用來加工做成童玩及手工藝品。
青剛櫟
（2021.3.23 新北市）
青剛櫟小檔案
| ◆ | 分類：殼斗科（Fagaceae）＼櫟屬 | |
| ◆ | 學名：Quercus glauca var. glauca Thunb. | |
| ◆ | 別名：白校欑、校欑、九欑(台灣‧福建)、青岡、青櫟、青栲、石櫸，猴欑子、細葉椆、鐵椆、椆、椆樹、寶椆、椆校欑、九層、九層樹、九槽、九槽樹、花梢樹 | |
| ◆ | 英文：Ring cupped oak、Glaucous oak、Blue japanese oak | |
| ◆ | 原產地：台灣、中國、印度、韓國、喜馬拉雅山 | |
| ◆ | 生長環境：台灣分布於台北、台中、南投、高雄、花蓮、台東等之平地至海拔1200公尺山區 | |
| ◆ | 生長習性：常綠中喬木 | |
| ◆ | 株高：可達15至20公尺 | |
| ◆ | 根莖：樹幹直徑可達50至80公分；樹皮淡灰褐色，多不開裂；小樹枝伸長狀，具皮孔，光滑無毛 | |
| ◆ | 葉 | |
| 》 | 單葉，互生，有時叢生於小枝條先端，革質；倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，基部鈍或圓或偶寬楔形，先端漸尖或少數呈短尾狀；葉基部全緣，上半部或近三分之一處具粗鋸齒緣 | |
| 》 | 葉長約5至15公分，寬約3至5.5公分；葉柄長約1至3公分，無毛茸 | |
| 》 | 葉表面無毛茸，背面具白色毛茸，但老時毛茸脫落而形成粉白色的鱗痂，因而看起來像帶白粉狀；幼葉被灰白色絹毛 | |
| 》 | 中肋於表面凹下而於背面顯著隆起，側脈9至14對，於背面明顯隆起 | |
| ◆ | 花 | |
| 》 | 單性花，雌雄同株 | |
| 》 |
雄花序及雄花 →雄花單生或1至3朵簇生，再排列成葇荑花序，多生於枝條先端葉腋處，斜上昇或下垂，花序長約4至6公分，黃綠色 →雄花長約0.2至0.3公分，直徑約0.2公分；無梗；花被片5至6枚，鈍卵形，外面先端具柔毛 →雄蕊4至8枚，花絲細長，花藥2室，縱裂 | |
| 》 |
雌花序及雌花 →雌花單生或直立穗狀花序，生於枝條上部葉腋處 →雌花具一杯狀總苞，果時木質化，稱為殼斗 →雌花無梗；花被片4至5裂，與子房合生 →雌蕊心皮3枚；花柱3枚，柱頭寬扁或膨大成頭狀；子房下位，3至6室，每室具胚珠2枚；中軸胎座 |
|
| ◆ | 果實 | |
| 》 | 堅果，橢圓球形、長橢圓形；光滑無毛；兩端圓鈍，頂端具突起之種臍 | |
| 》 | 長約1至1.5公分，寬約0.9至1.2公分 | |
| 》 | 殼斗碗狀或杯形，包圍堅果基部之三分之一至二分之一 | |
| 》 | 苞鱗合生成7至10條同心環帶，環帶全緣，被灰白色絹毛 | |
| ◆ | 花果期：花期春季約3至4月；果期夏至冬季 | |
青剛櫟為台灣原生植物。
青剛櫟
（2022.3.21 新北市）
分布於台北、台中、南投、高雄、花蓮、台東等之平地至海拔1200公尺山區，為常見的殼斗科植物。
青剛櫟
（2021.3.19 新北市）
為常綠中喬木。
青剛櫟
（2021.3.25 新北市）
株高可達15至20公尺。
青剛櫟
（2022.3.21 新北市）
樹幹直徑可達50至80公分；樹皮淡灰褐色，多不開裂。
青剛櫟的樹幹
（2021.3.23 新北市）
小枝具皮孔，光滑無毛。
青剛櫟的枝條
（2021.3.19 新北市）
葉為單葉，互生，有時叢生於小枝條先端。
青剛櫟的葉序
（2021.3.19 新北市）
葉革質，倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，基部鈍或圓或偶寬楔形，先端漸尖或少數呈短尾狀；葉基部全緣，上半部或近三分之一處具粗鋸齒緣。
青剛櫟的葉
（2021.3.19 新北市）
葉長約5至15公分，寬約3至5.5公分；葉柄長約1至3公分，無毛茸。
青剛櫟的葉
（2021.3.23 新北市）
葉表面無毛茸，背面具白色毛茸，但老時毛茸脫落而形成粉白色的鱗痂，因而看起來像帶白粉狀；幼葉被灰白色絹毛。中肋於表面凹下而於背面顯著隆起，側脈9至14對，於背面明顯隆起。
青剛櫟的葉（下表面）
（2021.3.19 新北市）
幼葉。
青剛櫟的新葉
（2022.3.21 新北市）
老葉變為黃色而掉落。
青剛櫟的老葉
（2021.3.19 新北市）
花為單性花，雌雄同株。
雄花單生或1至3朵簇生，再排列成葇荑花序，多生於枝條先端葉腋處，春季與新葉一起長出，斜上昇或下垂。
青剛櫟的雄花序
（2021.3.19 新北市）
雄花序長約4至6公分，黃綠色。
青剛櫟的雄花序
（2021.3.19 新北市）
雄花長約0.2至0.3公分，直徑約0.2公分。
青剛櫟的雄花序
（2022.3.21 新北市）
雄花無梗；花被片5至6枚，鈍卵形，外面先端具柔毛。
青剛櫟的雄花序
（2021.3.19 新北市）
雄蕊4至8枚，花絲細長，花藥2室，縱裂。
青剛櫟的雄花序
（2021.3.19 新北市）
雌花單生或直立穗狀花序，生於枝條上部葉腋處。
青剛櫟的雌花序
（2022.4.28 新北市）
青剛櫟的雌花序
（2022.4.28 新北市）
雌花具一杯狀總苞，果時木質化，稱為「殼斗」。
青剛櫟的雌花
（2022.4.18 新北市）
雌花無梗；花被片4至5裂，與子房合生；雌蕊心皮3枚；花柱3枚，柱頭寬扁或膨大成頭狀；子房下位，3至6室，每室具胚珠2枚；中軸胎座。
青剛櫟的雌花
（2022.4.28 新北市）
果實為堅果。
青剛櫟的果實
（2022.8.5 新北市）
堅果橢圓球形、長橢圓形，長約1至1.5公分，寬約0.9至1.2公分。
青剛櫟的果實
（2022.9.14 新北市）
堅果表面光滑無毛；兩端圓鈍，頂端具突起之種臍。
青剛櫟的果實
（2022.10.24 新北市）
殼斗碗狀或杯形，包圍堅果基部之三分之一至二分之一。
青剛櫟的果實
（2022.11.10 新北市）
苞鱗合生成7至10條同心環帶，環帶全緣，被灰白色絹毛。
青剛櫟的果實
青剛櫟的果實
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