Peter's Blog: 西洋蒲公英

　西洋蒲公英屬菊科蒲公英屬，為溫帶至亞熱帶地區常見的植物，花期時自植株基部根莖上抽出長長的花葶，頂端開出直徑可達約3.5至4.5公分的頭狀花序，全為舌狀花，花冠黃色，花開後結瘦果，許多瘦果在果托上集結成球狀，長橢圓形的瘦果頂端具一細長之喙，長度約為瘦果的2至3倍，喙頂端還有長長的白色冠毛，張開來呈傘狀，當瘦果成熟，脫離果托，就隨風飄到遠方，然後落地、生根、發芽、長葉、開花、結果，繼續下一個燦爛的生命。每一個種子代表著愛與希望，蒲公英常被做為散播愛與希望的象徵，台灣就有一個蒲公英希望基金會，藉由其出版的蒲公英希望月刊裡一篇篇的短文，將愛與希望傳送出去。

　台灣蒲公英屬的植物有本種及台灣蒲公英，台灣蒲公英是台灣特有種植物，但目前已被列為瀕危維管束植物，僅零星分布於中部以北的濱海地區，本種為外來種，從平地至中海拔地區的開闊地、路旁、草地、田間等都常可見其芳影，兩者外觀上極為相似，依「台灣維管束植物簡誌」的種檢索表，主要不同在於：
　》台灣蒲公英的頭狀花序總苞片尖端具突出之附屬物，外層總苞片平貼。
　》西洋蒲公英的頭狀花序總苞片尖端不具突出之附屬物，外層總苞片明顯反捲。

　西洋蒲公英為藥用植物，全草皆可入藥，在中國植物誌裡叫它「藥用蒲公英」，也可當野菜食用，根部烘烤磨粉後可用來替代咖啡，嫩葉可做沙拉或炒食，花可釀酒。

西洋蒲公英

（2019.12.9 新北市林口）

西洋蒲公英小檔案

◆	分類：菊科（Asteraceae）＼蒲公英屬
◆	學名：Taraxacum officinale Weber
◆	別名：藥用蒲公英（中國植物誌）、藥蒲公英、蒲公英、歐洲蒲公英、蒲公草
◆	英文：Common Dandelion
◆	原產地：歐洲
◆	生長環境：生長在平地至中海拔地區的開闊地、路旁、草地、田間
◆	生長習性：多年生草本植物
◆	株高：可達約30公分
◆	根莖：根粗大，單一或數條深入土中，側生多數細根，淡褐色；莖短，殘留葉痕；全株含白色乳汁，光滑幾無毛，質柔軟
◆	葉
	》	單葉，基生，叢生，伏地或斜上生長，長倒披針形或披針形；基部楔形，下延呈翅狀；先端三角狀鈍尖或銳尖；葉緣羽狀深裂，裂片三角形至三角狀線形，全緣或具牙齒，裂片先端急尖或漸尖，裂片間常有小齒或小裂片
	》	葉長約15至36公分，寬約4至8公分
◆	花
	》	兩性花，頭狀花序，花序梗自根莖先端伸出，單出，不分枝，中空，長約15至57公分，直徑約0.3至0.5公分，紫紅色或綠色帶紫色斑點，頂端僅具一直徑約3.5至4.5公分的頭狀花序
	》	總苞擴鐘形，分內外兩層，無突出之附屬物。外層總苞片披針形至寬披形，綠色，長約0.4至1公分，寬約0.15至0.35公分，先端銳尖，初平展，漸反捲；內層總苞片線狀披針形，銳尖，較外層長且稍寬
	》	花皆為舌狀花，黃色，長約0.7至0.8公分，寬約0.1至0.15公分，先端5淺裂，輪狀重疊
	》	雄蕊5枚，著生於花冠筒，花絲離生，花藥基部戟形，先端具三角形附屬體，合生筒狀，包圍花柱
	》	雌蕊心皮2枚，合生；花柱細長，突出於花冠，柱頭2叉；子房1室，下位，基生胎座
◆	果實：瘦果，褐色，長橢圓形，長約0.3至0.4公分，中部以上具多數小尖刺；頂端具細長之喙，喙基長約0.04至0.06公分，喙長約0.6至1.2公分；頂端具多輪長約0.5至0.8公分張開時呈傘狀之白色冠毛
◆	花果期：花期冬季；果期冬至春季