Peter's Blog: 芒果（檬果）

　芒果原產於北印度、馬來半島等熱帶地區，在台灣歷史悠久，於1562年明朝時期荷蘭人據台期間即已引進，屬熱帶水果，早期大部份都栽植於台南縣的六甲、官田、果山及白河等地，品種以「柴檨仔」最多，即一般所稱的「土芒果」、「本地種」、「在來種」、或「土檨仔」，「柴檨仔」生性強健，抗病害強，耐旱，易於管理，結果多，果實香味濃郁，但缺點是果小、種子大、果肉薄。到餐廳用餐，有時最後會來一盤冰冰涼涼、微酸微甜超多人喜愛的「情人果」，「柴檨仔」即是做「情人果」的上選材料。

　芒果香味濃郁，味道甜美，是廣受喜愛的優良水果，台灣在日據時期及光復以後都有陸續引進許多不同品種，現在市場上常見的愛文、海頓、肯特、凱特等，都是在台灣光復以後引進，尤以愛文芒果最受消費者喜愛。近代則有高雄六龜黃金煌先生以懷特為母本，凱特為父本，培育出果皮金黃色的「金煌一號」，果實碩大如木瓜、甜度高、種子小又薄，在市場上成為廣受歡迎的芒果。另外還有玉文芒果，是郭文忠先生以金煌為母本，愛文為父本培育而成，外皮紅色，果肉細緻，香甜可口，金煌及玉文兩者均為在地育成之芒果。

　芒果的花很小但數量極多，圓錐型花序頂生於枝頂，花有雄花及兩性花，在同一花序裡兩性花數量多於雄花，兩種花的雄蕊雖有1至5枚，但通常都只有1枚發育為可育雄蕊，花期時需有蟲媒來幫忙授粉，但芒果花的蜜很少，難以吸引大量蜜蜂、蝴蝶前來採蜜幫忙授粉，所以主要的蟲媒是蒼蠅，是果農在花期時於芒果樹下置放會發臭的東西（如廚餘、動物的排泄物、屍體、內臟、死魚等）而被吸引過來的，不過這也使得果園充滿惡臭，現在則有研發飼養金蠅的飼料配方，可有效改善果園惡臭的情形。

芒果

（2018.6.17 台中市大坑）

芒果（檬果）小檔案

◆	分類：漆樹科（Anacardiaceae）＼芒果屬
◆	學名：Mangifera indica L.
◆	別名：土芒果、杧果、檨仔、漭果、悶果、庵波羅果、望果、蜜望檬果、酸仔
◆	英文：Mango
◆	原產地：北印度、馬來半島等熱帶地區
◆	生長環境：性喜高溫多溼環境
◆	生長習性：常綠喬木
◆	株高：可達5至18公尺
◆	根莖：樹幹直立，樹皮鱗片狀脫落
◆	葉
	》	單葉，互生，稀對生，常聚生於枝頂，革質，長圓形或長披針形，基部鈍或寬楔形，先端具尾尖，全緣，邊緣略呈波狀
	》	葉面深綠，無托葉，具葉柄；幼葉為紅褐色
◆	花
	》	兩性花及雄花，圓錐型花序，頂生於枝頂，同一花序中兩性花數量多於雄花；花小數量多，淡黃色
	》	苞片小，早落
	》	花萼5裂，偶基部合生
	》	花瓣5枚，有時較多或較少，與花盤合生或離生，花盤環狀，5裂，有時較多或少
	》	雄蕊1至5枚，通常只有1枚發育，成為可育雄蕊
	》	雌蕊心皮1枚；子房球形，上位，1室，中軸胎座
◆	果實
	》	核果，卵形、歪卵形，肉質，略壓扁，具香氣，果實內具種子1粒
◆	花果期：花期春季；果期初夏

　芒果是廣受歡迎的熱帶水果。

芒果

（2018.6.17 台中市大坑）

　為常綠喬木；株高可達5至18公尺。

芒果

（2019.8.12 新北市板橋）

　鄉下地方常可見數十年甚至百年芒果老樹。台中后里泰安派出所素有全台最美的派出所之名，因為該地種植近百株不同品種的櫻花，春季花期時吸引許多人前來賞花、拍照。派出所前面左右各有1株樹齡約70歲的老芒果樹，春季也正是它們的花期，開著滿樹淡黃色的小花，但遠比不上櫻花的媚力，少有人理會它們，我是一來就注意到這兩位老人家，賞櫻前先拿起相機照幾張。下圖是面對派出所左邊的芒果樹。