花朵也是猢猻樹的特色之一 ，60至100公分的長花梗，從葉腋處向下垂吊，先端是花冠直徑可達15公分的大型花朵，夏季是盛花期，在傍晚時開始綻放，美麗的花朵卻發出如腐肉般的臭味，吸引一些逐臭之夫前來，順便做花媒授粉。其果實成熟時為褐色，看起來像死老鼠被吊在樹上，加上花朵的臭味，難怪又被稱為「死老鼠樹」。
猢猻樹的用途相當多，樹葉可當蔬菜，或做成調味醬；花朵在開花時雖會散發臭味，但口味卻是甜的，可做糖果或飲料，果實也可當水果吃，樹皮則可編織繩索、籃子或墊子等；其樹根、樹葉、樹皮都可做為藥物，原產地的住民利用它來治療腹瀉、發燒、消炎、氣喘、風濕、痲疹等。
猢猻樹
（2018.11.19 台北市）
猢猻木小檔案
| ◆ | 分類：錦葵科（Malvaceae）＼猢猻樹屬 | |
| ◆ | 學名：Adansonia digitata Linn. | |
| ◆ | 別名：猴樹、猴麵包樹、猢猻緬、猢猻麵、死老鼠樹、旅人樹 | |
| ◆ | 英文：Baobab、Sour Gourd、Monkey-bread Tree、Dead-rat Tree | |
| ◆ | 原產地：熱帶非洲 | |
| ◆ | 生長習性：落葉性大喬木 | |
| ◆ | 株高：可達30公尺 | |
| ◆ | 根莖：樹幹底部粗大，主幹通直；樹皮灰褐色，平滑，分枝多 | |
| ◆ | 葉 | |
| 》 | 掌狀複葉，互生，多叢生於小枝先端，葉柄長約10至20分或更長，光滑無毛或近似無毛 | |
| 》 | 小葉3至7枚，幾乎無柄，長橢圓形或倒卵形，紙質至革質，全緣，長約9至16公分，寬約4至6公分，基部楔形，先端圓或銳尖或漸尖，常有小突尖，表面綠色具光澤，背面淡綠色，光滑無毛或散生星狀毛茸 | |
| ◆ | 花 | |
| 》 | 兩性花，單生，腋生 | |
| 》 | 花具長梗，長約60至100公分，綠色，下垂，越先端越粗，密生毛茸 | |
| 》 | 花萼杯狀，先端不規則5深裂，長約7至10公分，內面密披毛 | |
| 》 | 花冠直徑可達15公分，花瓣5枚，基部合生，白色，闊倒卵形，長約12至15公分，寬約9至12公分，外翻，邊緣皺折 | |
| 》 | 雄蕊多數，雄蕊柱肥厚，白色，長約7公分，花絲聚生呈圓球形 | |
| 》 | 雌蕊心皮5枚，合生，花柱先端彎曲，伸出於雄蕊柱外，柱頭5裂；子房上位，5室，中軸胎座，子房長約3公分，表面密生倒伏性黃色毛茸 | |
| ◆ | 果實：蒴果，橢圓形，長約25至35公分，直徑約10至16公分，木質化，外被褐色星狀毛，成熟時不自動開裂；內果皮肉質；蒴果內含種子多數 | |
| ◆ | 花果期：盛花期夏季；果期：夏至秋季 | |
猢猻樹原產於熱帶非洲，台灣約於1908年即已引進栽植，做為園藝景觀植物。
猢猻樹
（2018.11.19 台北市）
猢猻樹
（2018.11.19 台北市）
樹高可達30公尺。
猢猻樹
（2018.11.19 台北市）
為落葉性高大喬木。
猢猻樹
（2019.4.17 台北市）
猢猻樹的樹幹
（2018.11.19 台北市）
猢猻樹的樹幹
（2018.11.19 台北市）
分枝多。
猢猻樹
（2018.11.19 台北市）
樹幹基部粗大，這顆樹幹量起來直徑就有180公分，在台灣算是很巨大的了，不過若跟在原產地直徑可達10公尺以上的比起來，那就小巫見大巫了。
猢猻樹的樹幹
（2018.11.19 台北市）
葉為掌狀複葉，互生，多叢生於小枝先端，葉柄長約10至20分或更長，光滑無毛或近似無毛。
猢猻樹的樹葉
（2018.11.19 台北市）
小葉3至7枚，幾乎無柄，紙質至革質，全緣。
猢猻樹的樹葉
（2018.11.19 台北市）
猢猻樹的樹葉
（2018.11.19 台北市）
小葉長橢圓形或倒卵形，長約9至16公分，寬約4至6公分，基部楔形，先端圓或銳尖或漸尖，常有小突尖，表面綠色具光澤，背面淡綠色，光滑無毛或散生星狀毛茸。
猢猻樹的樹葉
（2018.11.19 台北市）
猢猻樹的樹葉
（2018.11.19 台北市）
花為兩性花，單生於葉腋。
猢猻樹的花
（2018.11.19 台北市）
花具長梗，長可達60至100公分，綠色，密生毛茸，下垂，越先端越粗。
花苞看起來像初結的果實，分辨的方式為，果實基部具有褐色的宿存萼片。
猢猻樹的花苞
（2018.11.19 台北市）
盛花期在夏季。
猢猻樹的花苞
（2018.11.19 台北市）
花朵通常在傍晚開始開放，花冠直徑可達15公分，花瓣5枚，基部合生，白色，闊倒卵形，長約12至15公分，寬約9至12公分，外翻，邊緣皺折。
猢猻樹的花
（2019.7.19 台北市）
花開時會散發像腐肉般的臭味以吸引昆蟲或小動物前來，達到授粉的目的，而其長長的蒴果從樹上垂掉下來，在光線不明的晚上看起來又像倒吊的老鼠，所以猢猻樹又有「死老鼠樹」的別名。
猢猻樹的花
（2018.11.19 台北市）
花朵開放後，第二天便開始凋謝，花瓣及雄蕊脫離花朵而掉落。花萼宿存，杯狀，先端呈不規則5深裂，長約7至10公分，向外捲曲。
猢猻樹的花
（2018.11.19 台北市）
猢猻樹的落花
（2018.11.19 台北市）
花萼內面密生毛茸。
猢猻樹的落花
（2018.11.19 台北市）
花萼外面。
猢猻樹的落花
（2018.11.19 台北市）
雄蕊多數，雄蕊柱肥厚，白色，長約7公分，花絲聚生先端呈圓球形。
猢猻樹的雄蕊
（2018.11.19 台北市）
雌蕊心皮5枚，合生，花柱先端彎曲，伸出於雄蕊柱外，柱頭5裂。
猢猻樹的花
（2019.7.19 台北市）
子房上位，5室，中軸胎座，長可達約3公分，表面密生倒伏性黃色毛茸。
猢猻樹的子房
（2018.11.19 台北市）
果實為橢圓形之蒴果。
猢猻樹的果實
（2018.11.19 台北市）
猢猻樹的果實
（2019.4.17 台北市）
蒴果長可達約25至35公分，直徑可達約10至16公分，外密披星狀毛，花萼宿存。
猢猻樹的果實
（2018.11.19 台北市）
蒴果木質化，成熟時褐色，不自動開裂；內果皮肉質，果肉乾燥後會變硬，碎成塊狀，狀似乾麵包塊。蒴果內含種子多數。
猢猻樹的果實
（2018.11.19 台北市）
在地上看到一顆成熟掉落地上的果實，一隻超大的老鼠，尾巴（果梗）長35公分，身體（果身）長23公分，寬9.5公分。
猢猻樹的果實
（2019.2.18 台北市）
從這個角度看，真的很像老鼠。
猢猻樹的果實
（2019.2.18 台北市）
果皮表面具許多褐色星狀毛。
猢猻樹的果實
（2019.2.18 台北市）
果皮木質化，厚度0.5至0.8公分。
猢猻樹的種子
（2019.2.18 台北市）
猢猻樹的種子
（2019.2.18 台北市）
種子外披軟質的果肉。
猢猻樹的種子
（2019.2.18 台北市）
去掉果肉的種子。
猢猻樹的種子
（2019.2.18 台北市）
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蠻詳細的紀錄, 謝謝
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