Peter's Blog: 牛筋草

　牛筋草在台灣是常見的野草，取名「牛筋」乃因植株強健如牛，不但具有發達的深根系，連莖、葉也都非常強韌，要將它連根拔除著實不易，據說連牛要吃它的時候，也必需用力頓幾下才能拔起，所以又有牛頓草之別名，還有另一說法是，古時候的人放牛吃草，將牛繩繫於牛筋草上，可使牛乖乖地停留在原地而不會到處亂跑，此「頓」則為「停頓」的意思。牛筋草另外還有如千人拔、草霸王、萬斤草、千斤草、力草等別名，都顯示其植株的強韌，即使是細細的花莖，都得費力氣才能扯斷呢！牛筋草不但可以當做餵牛、餵魚的飼料，也是民間常用的草藥，也可以用來煮青草茶。

　牛筋草屬禾本科穇（ㄕㄢ）屬，特徵包括：
　》莖稈叢生且常呈放射狀斜上生長。
　》莖扁平，基部為鮮白色。
　》穗狀花序長約3至10公分，通常為2至7枝於花莖頂排成指狀，有時還會有一花序單生於花莖頂花序之下。
　》花序軸頂端具頂生小穗。
　》小穗呈壓扁狀。

牛筋草

（2018.8.28 新北市）

牛筋草小檔案

◆	分類：禾本科（Poaceae）＼穇屬
◆	學名：Eleusine indica (L.) Gaertn.
◆	別名：牛頓草、牛頓叢、牛信棕、牛頓鬃、粟牛茄草、生筋草、萬斤草、千斤草、力草、千千踏、千人拔、草霸王、扁草、魚鰍草、鴨腳草、野雞爪、蟋蟀草、稷子草、穇子草、角觝草、黍仔草、粟仔越
◆	英文：Goosegrass、Crowfoot Grass、Wiregrass、Yardgrass、Bluegrass、Ohishiba
◆	原產地：熱帶及亞熱帶地區
◆	生長環境：台灣全島平地之路旁、人行道的裂縫、田埂等
◆	生長習性：一年生草本植物
◆	株高：約20至60公分
◆	根莖：鬚根細而密，根系發達，深入土內；莖稈叢生，實心，斜上生長，扁平，強韌，基部呈鮮白色
◆	葉
	》	單葉，條形或線形，基部下延，先端漸尖，全緣
	》	葉長可達15公分，寬約0.3至0.5公分，無葉柄
	》	葉表面綠色，無或疏生疣狀柔毛，葉脈平行，中脈明顯突起
	》	葉鞘壓扁狀，具龍骨，邊緣近膜質，先端具稀疏絲狀毛
	》	葉舌長約0.1公分
◆	花
	》	兩性花，穗狀花序，淡綠色，長約3至10公分，寬約0.3至0.5公分，單側花序，通常為2至7枝於花莖頂排成指狀，有時會有一花序單生於前述花莖頂花序之下；花莖圓柱形，有節，節間中空
	》	小穗
		→小穗呈壓扁狀，密生於花序軸之一側，長約0.4至0.7公分，寬約0.2至0.3公分，多成2行排列，花序軸頂端具頂生小穗
		→穎披針形，具粗糙之脊；外穎長約0.1至0.2公分，內穎長約0.2至0.3公分
		→外稃先端略突尖，第一外稃卵形，長約0.3至0.4公分，膜質，具脊，脊上具狹翼，內稃短於外稃，具2脊，脊上具狹翼
		→每一小穗著生3至6朵可孕小花，淡綠色，無花梗，花被退化成鱗片狀，鱗被2枚；雄蕊3枚，花藥長不及0.1公分；雌蕊心皮1枚，花柱2枚，柱頭羽毛狀，子房上位，1室，側膜胎座
◆	果實：穎果，卵形，長約0.1至0.2公分，具梳狀細皺條紋
◆	花果期：花期5至10月；果期8至12月