Peter's Blog: 水芹菜

　水芹菜屬繖形科水芹菜屬，性喜潮溼環境且葉片形似芹菜，因而得名，其嫩芽亦可當野菜食用，台灣常見於山野的溝邊或較陰涼潮溼的步道旁、田畔、溼地等地方，為多年生草本植物，其另一個特徵是具有由數個繖形花序組成的複繖形花序，上面開著許多白色的小花，頗有清新素雅的感覺。

水芹菜

（2018.4.27 新北市中和圓通寺步道）

水芹菜小檔案

◆	分類：繖形科（Apiaceae）＼水芹菜屬
◆	學名：Oenanthe javanica (Blume) DC.
◆	別名：水芹、野水芹、野芹菜、小葉芹、刀芹、河芹、蜀芹、細本山芹菜、水斳、苦斳、水節、水英、夫妻菜
◆	英文：Java waterdropwort
◆	原產地：地中海沿岸
◆	生長環境：性喜潮溼環境，台灣分布於平地至中海拔地區的山野、田畔、溝邊、溼地
◆	生長習性：多年生草本植物
◆	株高：約15至80公分
◆	根莖：莖圓柱形，中空，直立或基部呈匍匐狀，光滑無毛
◆	葉
	》	一至三回羽狀複葉，互生
	》	小葉深羽裂，頂裂片卵形或菱狀披針形，長約2至5公分，寬約1至2公分，裂葉全緣或不整齊尖齒緣或圓鋸齒緣
	》	莖上部葉無柄，基生葉葉柄長約2至10公分，基部鞘狀，膨大
◆	花
	》	兩性花，複繖形花序，頂生，總花梗長約2至16公分，最小單位的繖形花序徑約1公分，約有小花5至25朵
	》	無總苞，小苞片2至8枚，條形
	》	花具梗，長約0.2至0.4公分
	》	花萼合生筒狀，五齒裂，細小，裂片線狀披針形、小三角形，綠色，長與花柱基相等，與子房合生，宿存
	》	花冠輻形闊鐘狀，白色，花瓣5枚，倒卵形，長約0.1公分，常向內曲，早落，具一長且內折之小舌片
	》	雄蕊5枚，離生，與花瓣互生
	》	雌蕊心皮2枚，合生；花柱長約0.2公分，直立或兩側分開，宿存，柱頭圓形；子房下位，2室，無柄，中軸胎座
◆	果實：離果，長橢圓形，長約0.2至0.3公分，寬約0.2公分，光滑無毛，具稜
◆	花果期：全年