Peter's Blog: 無花果

　無花果原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地區，被人類當水果食用已有數千年的歷史，世界發源於這些地區的幾大宗教，如基督教、佛教及印度教，其經書上都常有提及無花果樹，以基督教的聖經為例，最早出現無花果樹的是舊約創世紀第三章第7節，亞當及夏娃「他們二人的眼睛就明亮了，纔知道自己是赤身露體，便拿無花果樹的葉子為自己編作裙子」，而在四福音書裡，耶穌也常用無花果樹及果子做比喻來闡明他的教訓。

　無花果是營養豐富的水果，可以鮮食、可以曬乾後食用、也可以做成果醬，但在台灣，可能是因為它保鮮不易，市場上的水果攤似乎都沒有在賣新鮮的無花果，常見的是包裝好，放在便利商店或超市販賣的無花果乾，新鮮的無花果果實，大概只有自己或親友有種植才能看得到，吃得到。

　無花果栽培要點有：
　》無花果是灌木至小喬木的植物，以露地栽培為佳，盆栽應使用大盆。
　》無花果重肥，栽培土質以肥汱的砂質壤土為佳，並多施以磷鉀肥，每個月至少1次。
　》無花果性喜溫暖氣候，台灣以中南部環境較佳，栽培地排水需良好，保持土壤勿長期積水。
　》果實將成熟時宜做好防護措施，將果實包好，否則鳥類會在你一早醒來之前先來光顧。
　》剪枝是很重要的工作，無花果樹最好於每年早春時加以大刀闊斧的修剪枝條，促使長出新枝，果實會長在新枝條上，若不剪枝，結果率會越來越少。

　無花果屬桑科榕屬（無花果屬），該屬的特徵是，外觀上看到的果實是肉質的花托，而花則是長在花托的內壁，我們稱這種果實為隱花果，像榕樹、垂榕、雀榕、水同木、稜果榕都是，無花果的果實又大又好吃，以前的人不知道它的花是開在花托裡的，以為沒開花就結果，所以就叫它「無花果」

無花果

（2017.1.16 台中市）

無花果小檔案

◆	分類：桑科（Moraceae）＼榕屬
◆	學名：Ficus carica L.
◆	別名：文仙果、蜜果、奶漿果、文冠果、品先果、映日果、優曇本、阿駔、底珍樹
◆	英文：Fig-tree、Common fig
◆	原產地：阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等
◆	生長環境：平地至低海拔地區，性喜溫暖氣候，生長地忌長期積水
◆	生長習性：落葉性灌木或小喬木
◆	株高：可達10公尺
◆	根莖：小枝粗壯，分枝多，全株具有白色乳汁
◆	葉
	》	單葉，互生，倒卵形或近圓形，常呈3至5裂，厚紙質，基部心形，有粗鋸齒緣
	》	長約10至20公分，寬約8至20公分
	》	具有長柄，並從葉片基部伸出掌狀形主脈
◆	花
	》	雌雄同株，隱頭花序，有雌花及兩性花兩種
	》	花托單生於葉腋，花著生於肉質花托的內壁
	》	雄花著生於花托近開口處之苞片間，花被2至6片，線形，雄蕊1枚，絲狀，花柄細長
	》	雌花著生於遠離開口處的頂部，花被4枚，廣線形，與花被等長
◆	果實：隱花果，卵形或梨形，果長約5至8公分，成熟時為暗紫色，由頂端開裂
◆	花果期：花期主要在4至5月；果期主要在6至10月

　無花果原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地區，屬亞熱帶植物，性喜溫暖氣候。

無花果

（2017.1.31 台中市）

　為灌木至小喬木，株高可達10公尺以上，以露地栽培為佳，並應保持適度的乾燥。

無花果

（2017.1.31 台中市）

　小枝粗壯且分枝多。

無花果

（2017.1.31 台中市）

　種無花果樹，剪枝是很重要的工作，這顆植株種了幾年之後，2016年結果實越來越少，經高人指點，2017年3月大刀闊斧的修剪枝條，2個月後新枝新葉都長出來了，當然還有果實，算一算，超過150粒。

無花果

（2017.5.5 台中市）

　修剪枝條後長出新枝、新葉及果實。

無花果

（2017.5.5 台中市）

　葉為單葉，互生，倒卵形或近圓形，常呈3至5裂，厚紙質，基部心形，有粗鋸齒緣。

無花果的葉片

（2017.1.31 台中市）

　葉長約10至20公分，寬約8至20公分，具有長柄，並從基部伸出掌狀形主脈。

無花果的葉片

（2017.1.31 台中市）

無花果的葉脈

（2017.1.31 台中市）

　全株都含白色乳汁。

無花果

（2017.1.31 台中市）

　無花果的花為雌雄同株，隱頭花序，有雌花及兩性花兩種，即有些植株同時長有雄性花及雌性花，但有些則只有雌性花（資料參考：維基百科），雌性花植株不需由榕小蜂來幫忙傳粉且較適合台灣種植。外觀上看到的無花果是肉質花托，而真正的花則著生在花托裡面，所以肉質花托被稱為隱花果，不是只有無花果會結隱花果，桑科榕屬的植物大都有這個特性。

無花果

（2017.1.31 台中市）

　隱花果的尾端有一個小小的洞，兩性花的品種可讓小昆蟲進到裡面幫忙傳粉，由於這種昆蟲專門為像榕屬這種開隱花果的植物傳粉，所以叫做榕小蜂，只有約螞蟻的大小。

　當榕小蜂的雌蜂跑進兩性花的隱花果內後，會在蟲癭花上面產卵，卵孵化後幼蟲漸漸長大，在隱花果內的花粉成熟時，雄蜂會先羽化，並在雌蜂羽化前與之交配，交配後雄蜂死亡，雌蜂則開始羽化，羽化後的雌蜂沾滿了成熟的花粉飛出隱花果，再進到其他隱花果內，在果內鑽來鑽去時，花粉自然傳給了果內剛好成熟的雌花，而榕小蜂的雌蜂則再重覆前述的產卵過程。