變葉木主要觀賞的部位在葉，所以被歸類為觀葉植物，其花朵小，但葉片大且形狀變化多，常見品種如長葉變葉木、複葉變葉木、角葉變葉木、螺旋葉變葉木、戟葉變葉木、闊葉變葉木、細葉變葉木等，但變葉木最吸引人的地方還是其葉片鮮艷的色彩及多變的顏色，如紅、橙紅、紫紅、黃、綠等，性喜充份日照，日照越充足，顏色越鮮艷。
變葉木性喜高溫多溼環境，栽培處應有充份的日照，生性強健，不需特別照料，繁殖主要用扦插法或高壓法，春未至夏季為最適期，也可使用播種法繁殖。
變葉木
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
變葉木小檔案
| ◆ | 分類：大戟科（Euphorbiaceae）＼變葉木屬 | |
| ◆ | 學名：Codiaeum variegatum | |
| ◆ | 別名： 彩葉木、變色葉、變異葉、錦葉木、撒金榕 | |
| ◆ | 英文：Croton、Golden Spotted Leaf、Variegated Leaf Croton | |
| ◆ | 原產地：澳洲、印度、馬來西亞、爪哇、太平洋群島等熱帶地區 | |
| ◆ | 生長環境：性喜高溫、多溼且日照充足的環境 | |
| ◆ | 生長習性：常綠灌木或小喬木 | |
| ◆ | 株高：可達4公尺 | |
| ◆ | 植株：全株具有毒的白色孔汁 | |
| ◆ | 葉 | |
| 》 | 互生，具柄，革質，長可達15公分 | |
| 》 | 葉形多變，如卵形、橢圓形、披針形等 | |
| 》 | 顏色多變，色彩鮮艷，如紅、橙紅、紫紅、黃、綠等，同一葉面即可散生多種顏色的斑點或線條 | |
| ◆ | 花 | |
| 》 | 總狀花序，腋生 | |
| 》 | 單性花，雌雄同株但不同花序 | |
| 》 | 雄花：淡黃色，花瓣小，花絲多，離生，具梗，雄蕊多數，聚成球狀 | |
| 》 | 雌花：酒瓶狀，前端具三裂絲狀柱頭 | |
| ◆ | 果實：蒴果，圓球形，成熟時黑褐色，裂成3個2瓣裂的分果片；種子卵形，白色 | |
| ◆ | 花果期：花期3至7月；果期5至10月 | |
變葉木是常見的園藝觀葉植物，葉片依品種之不同而有不同的形狀、顏色，廣受人們喜愛。
闊葉變葉木
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
灑金變葉木
（2014.5.16 台北市木柵試院公園）
細葉變葉木
（2017.5.22 桃園市虎頭山公園）
長葉變葉木
（2017.5.22 桃園市虎頭山公園）
變葉木
（2017.5.17 新北市中和）
變葉木
（2017.5.17 新北市中和）
變葉木
（2017.5.28 台中市）
變葉木
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
葉互生，具柄，革質，長可達15公分。
變葉木的葉
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
葉形多變，如卵形、橢圓形、披針形等。
變葉木的葉
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
葉顏色多變，色彩鮮艷，如紅、橙紅、紫紅、黃、綠等，同一葉面即可散生多種顏色的斑點或線條。
變葉木的葉
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
花為單性花，雌雄同株，但各有各的花序，花序總狀，腋生。
變葉木雄花序（左）及雌花序（右）
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
雄花序。
變葉木雄花序
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
雄花序。
變葉木雄花序
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
雄花為淡黃色，花瓣小，花絲多，離生，具梗，雄蕊多數，聚成球狀。
變葉木的雄花
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
雌花序。
變葉木雌花序
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
雌花酒瓶狀，前端具三裂絲狀柱頭。
變葉木的雌花
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
果實為蒴果，圓球形，成熟時黑褐色，裂成3個2瓣裂的分果片；種子卵形，白色。
變葉木的蒴果
（2017.5.14 花蓮太魯閣）
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