大槲樹（槲櫟）為落葉性喬木，株高可達5至10公尺或更高，其葉倒卵形、長橢圓形或倒卵狀長橢圓形，葉緣呈深波狀鋸齒緣，為其一項特徵；果實為堅果，下半部具淺皿形或杯形之殼斗，包著堅果約二分之一，「殼斗」是殼斗科植物的特徵，由雌花之杯狀苞片發育而成，果時木質化；「斗」是古代的一種容器，以前的人量米即用「斗」來計算，如一斗米、二斗米，「殼斗」意指狀如容器的外殼，不同種的殼斗科植物，其殼斗的長度、形狀等也有所不同，也是殼斗科植物最迷人之處，不少人有收集其果實的癖好，用來加工做成童玩及手工藝品。
大槲樹（槲櫟）的葉可用來養柞蠶，以其葉養的蠶，生產的絲叫柞蠶絲，較一般蠶絲色澤更光滑。其木材為環孔材，材質堅硬，耐磨損，可做為坑木、地板或建築等用材，亦可製作各種器具及車船等。
大槲樹（槲櫟）屬溫帶植物，性喜溫涼氣候及充足陽光，繁殖多採播種法或高壓法；花期春季約3至5月，果實屬當年熟，約在當年9至10月成熟。
大槲樹（槲櫟）
（2022.9.10 台中市）
大槲樹（槲櫟）小檔案
| ◆ | 分類：殼斗科（Fagaceae）＼櫟屬 | |
| ◆ | 學名：Quercus aliena Blume | |
| ◆ | 別名：孛孛櫟、銳齒孛孛櫟 | |
| ◆ | 英文：Oriental White Oak、Borbor Oak | |
| ◆ | 原產地：台灣、中國、韓國、日本 | |
| ◆ | 生長環境：性喜溫涼氣候 | |
| ◆ | 生長習性：落葉性喬木 | |
| ◆ | 株高：可達5至10公尺或更高 | |
| ◆ | 根莖：樹幹直徑可達70公分；樹皮灰褐色，縱裂；小枝綠色，表面具皮孔 | |
| ◆ | 葉 | |
| 》 | 單葉，互生；革質或薄革質；倒卵形、長橢圓形或倒卵狀長橢圓形；基部楔形或圓，先端微鈍或短漸尖；深波狀鋸齒緣至齒牙狀鋸齒緣 | |
| 》 | 葉長約10至20公分，寬約5至8公分；葉柄長約1至3公分，無毛 | |
| 》 | 葉上表面光滑無毛，下表面密佈灰色毛茸 | |
| 》 | 中肋於兩面均隆起，側脈每邊約10至15條 | |
| ◆ | 花 | |
| 》 | 單性花，雌雄同株不同花序 | |
| 》 | 雄花序為葇荑花序，頂生或腋生，長約4至9公分，常呈垂懸狀，花序軸無毛茸 雄花花冠黃色，花被6裂，裂片線形；雄蕊6至10枚 |
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| 》 | 雌花序單生或2至3朵簇生或數朵呈穗狀花序排列，頂生或腋生 雌花細小，直徑約0.2公分，無梗，由一苞片包被；花被片不顯著；花柱3枚，宿存；柱頭寬扁平截狀或膨大成頭狀 |
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| ◆ | 果實：堅果，卵形或長橢圓形，偶球形，長約1.7至2.5公分，直徑約1.3至1.8公分，先端鈍圓，具突尖（即宿存花柱）；殼斗淺皿形或杯形，包著堅果約二分之一，邊緣厚；苞鱗短，三角形或長三角形，覆瓦狀排列 | |
| ◆ | 花果期：花期3至5月；果期9至10月 | |
大槲樹（槲櫟）在台灣分布之區域甚小，目前野生族群僅於新竹新豐鄉坑子口之紅毛港，牛口嶺一帶海岸地帶之裸岩地及苗栗市近郊有發現紀錄，數量稀少，在台灣屬極危維管束植物，許多政府或學術單位都在積極復育，有些公園也有種植。
大槲樹（槲櫟）
（2022.6.5 台中市）
在一些園藝店或網路上也可以買到槲櫟樹苗。
大槲樹（槲櫟）
（2024.5.12 台中市）
為落葉性喬木，株高可達5至10公尺或更高。
大槲樹（槲櫟）
（2022.6.5 台中市）
樹幹直徑可達70公分；樹皮灰褐色，縱裂。
大槲樹（槲櫟）的莖
（2022.6.5 台中市）
小枝綠色，表面具皮孔。
大槲樹（槲櫟）的枝
（2022.6.5 台中市）
葉為單葉，互生。
大槲樹（槲櫟）的葉序
（2022.6.5 台中市）
葉革質或薄革質；倒卵形、長橢圓形或倒卵狀長橢圓形；基部楔形或圓，先端微鈍或短漸尖；深波狀鋸齒緣至齒牙狀鋸齒緣。
大槲樹（槲櫟）的葉
（2022.6.5 台中市）
葉長約10至20公分，寬約5至8公分；葉柄長約1至3公分，無毛。
大槲樹（槲櫟）的葉
（2022.6.5 台中市）
葉上表面光滑無毛。
大槲樹（槲櫟）的葉（上表面）
（2022.6.5 台中市）
葉下表面密佈灰色毛茸；中肋於兩面均隆起，側脈每邊約10至15條。
大槲樹（槲櫟）的葉（下表面）
（2022.6.5 台中市）
幼葉淡綠色。
大槲樹（槲櫟）的幼葉
（2022.6.5 台中市）
花為單性花，雌雄同株不同花序。
大槲樹（槲櫟）的雄花序及雌花序
（2022.6.5 台中市）
雄花序為葇荑花序，頂生或腋生，長約4至9公分，常呈垂懸狀，花序軸無毛茸。
大槲樹（槲櫟）的雄花序
（2024.3.16 台中市）
大槲樹（槲櫟）的雄花序
（2024.4.7 台中市）
雄花花冠黃色，花被6裂，裂片線形；雄蕊6至10枚。
大槲樹（槲櫟）的雄花序
（2022.6.5 台中市）
雌花單生或2至3朵簇生或數朵呈穗狀花序排列，頂生或腋生。
大槲樹（槲櫟）的雌花
（2024.5.12 台中市）
雌花有時也會呈穗狀花序排列。
大槲樹（槲櫟）的雌花序
（2022.6.5 台中市）
雌花細小，直徑約0.2公分，無梗，由一苞片包被，苞片於果期時會發育成為殼斗。
大槲樹（槲櫟）的雌花
（2022.6.5 台中市）
雌花花被片不顯著。
大槲樹（槲櫟）的雌花
（2024.5.12 台中市）
花柱3枚，宿存；柱頭寬扁平截狀或膨大成頭狀。
大槲樹（槲櫟）的雌花
（2022.6.5 台中市）
果實為堅果。
大槲樹（槲櫟）的果實
（2022.9.10 台中市）
堅果卵形或長橢圓形，偶球形，長約1.7至2.5公分，直徑約1.3至1.8公分。
大槲樹（槲櫟）的果實
（2022.9.10 台中市）
堅果先端鈍圓，具突尖（即宿存花柱）；殼斗淺皿形或杯形，包著堅果約二分之一，邊緣厚。
大槲樹（槲櫟）的果實
（2022.9.10 台中市）
苞鱗短，三角形或長三角形，覆瓦狀排列。
大槲樹（槲櫟）的果實
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