草莓

 草莓屬薔薇科草莓屬,原產於南美洲,目前世界各地幾乎都有種植,其果實甜美,除了可當鮮果生食,也常被做成草莓果醬,專業栽培除了拿到市場販賣或送到工場做成草莓果醬,有些地方還會開闢成觀光草莓園,由觀光客自己來採收新鮮的草莓。

 草莓在家庭園藝裡也非常受歡迎,不但可觀葉、觀花、觀果,還可以享受自己栽種的成果,性喜高溼度又重肥,但又不耐長期積水,所以栽培土質以肥汱且排水良好的壤土為佳,平時也要適度施肥,草莓性喜充份日照,但又不能接受強烈日光直射,尤其是夏天,所以最好使用遮光網,果實因重量大會下垂,若接觸到潮溼積水的地面很快就會腐爛,最好墊個東西如塑膠片、稻草、甚至石頭都可以,當果實漸漸變成紅色,約七、八分熟即可採收享用。

 草莓除了可用種子繁殖,其莖的葉腋間可長出橫走莖,橫走莖會萌發新芽,向上長葉,向下紮根,切掉另植即成新植株,為最快速也是最主要的繁殖方式。
草莓
草莓
(2017.4.13 新北市板橋)

草莓小檔案
分類:薔薇科(Rosaceae)\草莓屬
學名:Fragaria ananassa Duchesne
別名:鳳梨草苺、紅莓、洋莓、地莓
英文:Strawberry
原產地:南美洲
生長環境:性喜潮溼、多肥及充足日照,但忌積水及強烈日光直射,夏天宜用遮光網加以遮蔭
生長習性:多年生草本
株高:可達20餘公分
根莖:具短直立莖,植株叢生;由新莖的葉腋間可長出橫走莖,橫走莖可萌發新芽,向上長葉,向下紮根,切掉另植即成新植株
  基生,三或五出複葉,一般為三出複葉,長可達5公分,寬可達3公分,具長柄
  小葉圓形、橢圓形或倒卵形,基部圓形或略呈楔形,先端圓鈍,頂生小葉基部常呈楔形,側生小葉基部常偏斜不對稱;具粗鋸齒緣,鋸齒頂端常有突尖;表面具疏毛;具有短柄
  兩性花,聚繖花序,具5至15朵花,花序下常有一具短柄之小葉,花序梗被柔毛
  花冠輪形,直徑約1.5至2公分
  花萼5枚,卵狀披針形,較副萼片稍長;副萼片5枚,橢圓狀披針形,全緣或2裂,結果時變大
  花瓣5枚,白色,近圓形或倒卵狀橢圓形,基部具不明顯短爪
  雄蕊約20枚或更多,不等長
  雌蕊心皮多枚,離生;子房上位,多室,中軸胎座
果實:瘦果,尖卵形,光滑;聚合果圓形或心臟形,漿果狀,著生於肉質花托,徑可達3公分,成熟時鮮紅色,食用部份是由花托發育而成的假果;萼片宿存
花果期:花期12月至次年3月;果期12月至次年4月


 草莓原產於南美洲,其果實甜美多汁,全世界各地早就有栽種,除了專業種植,也是家庭園藝常見的植物。
草莓
草莓
(2017.4.13 新北市板橋)

 台灣有些地方可見觀光草莓園,以大湖、卓蘭、草屯、新埔、台北市內湖區等最為有名,冬季到次年春節盛產期吸引許多觀光客前來現採草莓。草莓喜潮溼卻又怕水,遇水極容易腐爛,所以農友們會將草莓種在堆高的土上,再用塑膠布將土包住,可保持溼度又不積水,果實長出來後也不會接觸地面甚至浸在水中而腐爛,草莓園上通常也會加裝遮光網,除了降低日照強度,也可防止昆蟲、鳥類來爭食。
草莓
草莓
(2010.1.2 苗栗縣大湖鄉)

 由新莖的葉腋間可長出橫走莖,橫走莖可萌發新芽,向上長葉,向下長根,切掉另植即成新植株。
草莓的走莖
草莓的走莖
(2010.1.2 苗栗縣大湖鄉)

草莓的走莖
草莓的走莖
(2017.4.13 新北市板橋)

 葉基生,一般為三出複葉,長可達5公分,寬可達3公分。
草莓的葉
草莓的葉
(2017.4.13 新北市板橋)

 葉片具有密生毛的長柄。
草莓的葉柄
草莓的葉柄
(2017.4.13 新北市板橋)

 小葉圓形、橢圓形或倒卵形,基部圓形或略呈楔形,先端圓鈍,頂生小葉基部常呈楔形,側生小葉基部常偏斜不對稱;具有短柄。
草莓的葉
草莓的葉
(2017.4.13 新北市板橋)

 具粗鋸齒緣,鋸齒頂端常有突尖;表面具疏毛。
草莓的葉
草莓的葉
(2017.4.13 新北市板橋)

草莓的葉背
草莓的葉背
(2017.4.13 新北市板橋)


 花為兩性花,聚繖花序,具5至15朵花,花序下常有一具短柄的小葉,花序梗被柔毛,花期12月至次年3月。
草莓的花
草莓的花
(2017.4.13 新北市板橋)

 花萼5枚,卵狀披針形,較副萼片稍長,副萼片5枚,橢圓狀披針形,全緣或2裂,結果時變大。
草莓的花
草莓的花
(2018.2.17 台中市)

草莓的花
草莓的花
(2018.2.17 台中市)

 花冠輪形,直徑約1.5至2公分。
草莓的花
草莓的花
(2017.4.13 新北市板橋)

 花瓣5枚,白色,近圓形或倒卵狀橢圓形,基部具不明顯的短爪。
草莓的花
草莓的花
(2018.2.17 台中市)

 雄蕊約20枚或更多,不等長。
草莓的花
草莓的花
(2018.2.17 台中市)

 雌蕊心皮多枚,離生;子房上位,多室,中軸胎座。
草莓的花
草莓的花
(2018.2.17 台中市)

 瘦果細小,尖卵形,光滑。
草莓的果實
草莓的果實
(2017.4.13 新北市板橋)

 聚合果圓形或心臟形,漿果狀,著生於肉質花托,徑可達3公分,是由花托發育而成的假果。
草莓的果實
草莓的果實
(2018.2.17 台中市)

 萼片宿存,果期12月至次年4月。
草莓的果實
草莓的果實
(2017.4.13 新北市板橋)

草莓的果實
草莓的果實
(2017.4.13 新北市板橋)

 果實成熟時為鮮紅色。
草莓的果實
草莓的果實
(2017.4.13 新北市板橋)

 草莓的果實
草莓的果實
(2010.1.2 苗栗縣大湖鄉)



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