無花果

 無花果原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地區,被人類當水果食用已有數千年的歷史,世界發源於這些地區的幾大宗教,如基督教、佛教及印度教,其經書上都常有提及無花果樹,以基督教的聖經為例,最早出現無花果樹的是舊約創世紀第三章第7節,亞當及夏娃「他們二人的眼睛就明亮了,纔知道自己是赤身露體,便拿無花果樹的葉子為自己編作裙子」,而在四福音書裡,耶穌也常用無花果樹及果子做比喻來闡明他的教訓。

 無花果是營養豐富的水果,可以鮮食、可以曬乾後食用、也可以做成果醬,但在台灣,可能是因為它保鮮不易,市場上的水果攤似乎都沒有在賣新鮮的無花果,常見的是包裝好,放在便利商店或超市販賣的無花果乾,新鮮的無花果果實,大概只有自己或親友有種植才能看得到,吃得到。

 無花果栽培要點有:
 》無花果是灌木至小喬木的植物,以露地栽培為佳,盆栽應使用大盆。
 》無花果重肥,栽培土質以肥汱的砂質壤土為佳,並多施以磷鉀肥,每個月至少1次。
 》無花果性喜溫暖氣候,台灣以中南部環境較佳,栽培地排水需良好,保持土壤勿長期積水。
 》果實將成熟時宜做好防護措施,將果實包好,否則鳥類會在你一早醒來之前先來光顧。
 》剪枝是很重要的工作,無花果樹最好於每年早春時加以大刀闊斧的修剪枝條,促使長出新枝,果實會長在新枝條上,若不剪枝,結果率會越來越少。

 無花果屬桑科榕屬(無花果屬),該屬的特徵是,外觀上看到的果實是肉質的花托,而花則是長在花托的內壁,我們稱這種果實為隱花果,像榕樹、垂榕、雀榕、水同木、稜果榕都是,無花果的果實又大又好吃,以前的人不知道它的花是開在花托裡的,以為沒開花就結果,所以就叫它「無花果」
無花果
(2017.1.16 台中市)

無花果小檔案
分類:桑科(Moraceae)\榕屬
學名:Ficus carica L.
別名: 文仙果、蜜果、奶漿果、文冠果、品先果、映日果、優曇本、阿駔、底珍樹
英文:Fig-tree、Common fig
原產地:阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等
生長環境:平地至低海拔地區,性喜溫暖氣候,生長地忌長期積水
生長習性:落葉性灌木或小喬木
株高:可達10公尺
根莖:小枝粗壯,分枝多,全株具有白色乳汁
  單葉,互生,倒卵形或近圓形,常呈3至5裂,厚紙質,基部心形,有粗鋸齒緣
  長約10至20公分,寬約8至20公分
  具有長柄,並從葉片基部伸出掌狀形主脈
  雌雄同株,隱頭花序,有雌花及兩性花兩種
  花托單生於葉腋,花著生於肉質花托的內壁
  雄花著生於花托近開口處之苞片間,花被2至6片,線形,雄蕊1枚,絲狀,花柄細長
  雌花著生於遠離開口處的頂部,花被4枚,廣線形,與花被等長
果實:隱花果,卵形或梨形,果長約5至8公分,成熟時為暗紫色,由頂端開裂
花果期:花期主要在4至5月;果期主要在6至10月


 無花果原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地區,屬亞熱帶植物,性喜溫暖氣候。
無花果
無花果
(2017.1.31 台中市)

 為灌木至小喬木,株高可達10公尺以上,以露地栽培為佳,並應保持適度的乾燥。
無花果
無花果
(2017.1.31 台中市)

 小枝粗壯且分枝多。
無花果
無花果
(2017.1.31 台中市)

 種無花果樹,剪枝是很重要的工作,這顆植株種了幾年之後,2016年結果實越來越少,經高人指點,2017年3月大刀闊斧的修剪枝條,2個月後新枝新葉都長出來了,當然還有果實,算一算,超過150粒。
無花果
無花果
(2017.5.5 台中市)

 修剪枝條後長出新枝、新葉及果實。
無花果
無花果
(2017.5.5 台中市)

 葉為單葉,互生,倒卵形或近圓形,常呈3至5裂,厚紙質,基部心形,有粗鋸齒緣。
無花果的葉片
無花果的葉片
(2017.1.31 台中市)

 葉長約10至20公分,寬約8至20公分,具有長柄,並從基部伸出掌狀形主脈。
無花果的葉片
無花果的葉片
(2017.1.31 台中市)

無花果的葉脈
無花果的葉脈
(2017.1.31 台中市)

 全株都含白色乳汁。
無花果
無花果
(2017.1.31 台中市)


 無花果的花為雌雄同株,隱頭花序,有雌花及兩性花兩種,即有些植株同時長有雄性花及雌性花,但有些則只有雌性花(資料參考:維基百科),雌性花植株不需由榕小蜂來幫忙傳粉且較適合台灣種植。外觀上看到的無花果是肉質花托,而真正的花則著生在花托裡面,所以肉質花托被稱為隱花果,不是只有無花果會結隱花果,桑科榕屬的植物大都有這個特性。
無花果
無花果
(2017.1.31 台中市)

 隱花果的尾端有一個小小的洞,兩性花的品種可讓小昆蟲進到裡面幫忙傳粉,由於這種昆蟲專門為像榕屬這種開隱花果的植物傳粉,所以叫做榕小蜂,只有約螞蟻的大小。

 當榕小蜂的雌蜂跑進兩性花的隱花果內後,會在蟲癭花上面產卵,卵孵化後幼蟲漸漸長大,在隱花果內的花粉成熟時,雄蜂會先羽化,並在雌蜂羽化前與之交配,交配後雄蜂死亡,雌蜂則開始羽化,羽化後的雌蜂沾滿了成熟的花粉飛出隱花果,再進到其他隱花果內,在果內鑽來鑽去時,花粉自然傳給了果內剛好成熟的雌花,而榕小蜂的雌蜂則再重覆前述的產卵過程。
無花果
無花果
(2017.1.31 台中市)

 初生不久的無花果。
初生不久的無花果
初生不久的無花果
(2017.5.29 台中市)

 稍成熟的無花果。
稍成熟的無花果
稍成熟的無花果
(2017.1.31 台中市)

 較成熟的無花果。
較成熟的無花果
較成熟的無花果
(2017.1.31 台中市)

較成熟的無花果
較成熟的無花果
(2017.1.31 台中市)

較成熟的無花果
較成熟的無花果
(2017.1.31 台中市)

 無花果的隱花果為卵形或梨形,果長約5至8公分,成熟時為暗紫色,由頂端開裂。
成熟的無花果
成熟的無花果
(2017.1.31 台中市)

成熟的無花果
成熟的無花果
(2017.1.31 台中市)

 成熟的無花果美味甘甜,若沒有做好防護措施,鳥類很快就來光顧,鳥類很聰明,被牠吃過的果實保證好吃。
被鳥吃過的無花果
被鳥吃過的無花果
(2017.1.31 台中市)



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