姑婆芋

 姑婆芋為台灣原生植物,是野外或山區很常見的植物,走在山林裡,常可看到小路兩旁長滿成片的姑婆芋,它有巨大的葉片及粗壯的莖,喜歡林下蔭暗潮濕的環境,有些人還把它帶到庭院做為庭園美化,不過可得注意,它跟我們食用的芋頭長得很像,但卻含有劇毒。

 姑婆芋全株汁液含有草酸鈣、氰酸及生物鹼等毒素,即使只是皮膚碰觸,也會造成腫癢疼痛,誤食甚至可致死。其實我們所吃的芋頭也是一樣,削芋頭皮時,如果沒有戴上手套,削完後手會非常疼癢,只是芋頭的毒素沒有姑婆芋那麼強罷了,不過若在野外遭蚊蟲或蜜蜂咬,姑婆芋的汁液是強鹹,倒是可以塗抹一點來中和酸性。

 姑婆芋和芋頭都是天南星科的植物,一般都由葉片來區分:
 》將水洒在葉片上:姑婆芋的葉片不會凝結成水珠;芋頭的葉片因有細毛,會形成小水珠。
 》葉柄的位置:姑婆芋的葉柄靠近葉片基部,約葉片的四分之一處;芋頭的葉柄則位於葉片的中間且從葉片表面看有一個紅點。
 》葉脈:姑婆芋具明顯的葉脈;芋頭葉脈較不明顯。
姑婆芋
姑婆芋
(2016.6.15 台北市景美山)

姑婆芋小檔案:
分類:天南星科(Araceae)\姑婆芋屬
學名:Alocasia odora (Lodd.) Spach.
別名:山芋頭、木芋頭、野芋頭、海芋、細葉姑婆芋、觀音蓮
英文:Giant elephant's ear
原產地:台灣、東南亞、南洋群島、澳洲
生長環境:平地至中海拔山區之林緣、林下半遮蔭且潮溼處
生長習性:多年生直立性大型草本植物
株高:30至80公分,可達3公尺
根莖:具地下橫走根莖;地上莖肉質,粗壯,圓柱形,高可達80公分以上
葉:
  單葉,螺旋狀排列叢生於莖頂,寬卵狀心形;基部心形,先端銳尖;全緣,略呈波浪狀
  葉長可達1公尺;葉柄粗且長,綠色,略包莖,可達80公分以上,頂端位於葉片靠近基部約四分之一處
  葉表面綠色至深綠色,皺摺狀;兩面光滑無毛
  主脈掌狀,次脈羽狀,葉脈顯著
  單性花、中性花,雌雄同株同花序軸,肉穗花序,花序軸長約12至25公分;花序梗從莖頂葉腋處抽出,圓柱形,長可達約60公分,綠色
  苞片
→佛焰苞狀,舟形,肉質
→長約10至30公分,寬約4至8公分,直立或略下彎,先端喙狀
→管部綠色,長約3至5公分
→簷部於花蕾時綠色,開花時黃綠色或綠白色,凋萎時黃色或白色
  花序著生順序
→雌花序著生於花序軸下方,長約2至4公分
→中性花(不孕雄花)著生於花序軸中段,長約2.5至6公分
→雌花序及中性花序被包在佛焰苞的管部裡
→能育雄花序著生於花序軸上方,淡黃色,長約3至7公分
→頂端為附屬器,乳黃色,長約3至5.5公分,直徑約1至2公分,具不規則槽紋
→能育雄花序及附屬器位於佛焰苞的簷部,外露
  花無花被
  能育雄花雄蕊3至8枚,合生柱狀,倒金字塔形,頂部截平,近六角形,花藥2室
  中性花(不孕雄花)退化雄蕊3至8枚,合生柱狀,倒金字塔形,頂部扁平
  雌花雌蕊心皮3至4枚,合生;子房上位,2室,基生胎座
果實:漿果,球形,長約0.8至1公分,直徑約0.5至0.8公分,成熟時紅色,具有光澤;漿果內具種子1至2粒,多為1粒
花果期:春至夏季

 姑婆芋是台灣十分常見的植物,它喜歡林下蔭暗且潮溼的環境,為陰性植物,從平地到中海拔山區都可看到它們,尤其在林緣環境適宜的地方,往往大片的出現,令人印象深刻,是登山步道旁最常見的植物之一。
姑婆芋
姑婆芋
(2017.2.27 台北市景美山)

 具地下橫走根莖,可萌生新芽長成新植株。
姑婆芋的莖
姑婆芋的莖
(2017.3.1 新北市城林人工溼地)

 地上莖肉質,粗壯,圓柱形,高可達80公分以上。
姑婆芋的莖
姑婆芋的莖
(2017.3.1 新北市城林人工溼地)

 葉叢生於莖頂。
姑婆芋的莖
姑婆芋的莖
(2017.3.1 新北市城林人工溼地)

 姑婆芋有個有趣的英文名字叫 Giant elephant's ear,意思是大象的耳朵,指的就是它那長可達1公尺的巨大葉片,呈寬卵狀心形,全緣,邊緣波浪狀,葉脈非常明顯,表面皺摺狀。
姑婆芋的葉片
姑婆芋的葉片
(2017.2.27 台中市大坑)

 葉柄位於葉片靠近基部約四分之一處,水灑在葉片上會散開來,不會凝聚成水珠。
 芋頭的葉片表面有細毛,水灑在上面會形成水珠,而其葉柄則位於葉片中間且有紅點。
姑婆芋及芋頭的葉片
圖上:姑婆芋的葉片
圖下:芋頭的葉片

 花為單性花、中性花,雌雄同株同花序軸,肉穗花序,花序軸長約12至25公分。
姑婆芋的花序
姑婆芋的花序
(2020.5.21 新北市)

 花序梗從莖頂葉腋處抽出,圓柱形,長可達約60公分,綠色。
姑婆芋的花
姑婆芋的花
(2016.4.24 宜蘭縣仁山植物園)

 苞片佛焰苞狀,舟形,肉質。
姑婆芋的佛焰苞
姑婆芋的佛焰苞
(2020.5.21 新北市)

姑婆芋的佛焰苞
姑婆芋的佛焰苞
(2016.4.24 宜蘭縣仁山植物園)

 佛焰苞長約10至30公分,寬約4至8公分,直立或略下彎,先端喙狀;管部綠色,長約3至5公分,直徑約3至4公分;簷部於花蕾時綠色,開花時黃綠色或綠白色,凋萎時黃色或白色。
姑婆芋的佛焰苞
姑婆芋的佛焰苞

 花序著生順序
 →雌花序著生於花序軸下方,長約2至4公分。
 →中性花(不孕雄花)著生於花序軸中段,長約2.5至6公分。
 →雌花序及中性花序被包在佛焰苞的管部裡。
 →能育雄花序著生於花序軸上方,淡黃色,長約3至7公分。
 →頂端為附屬器,乳黃色,長約3至5.5公分,直徑約1至2公分,具不規則槽紋。
 →能育雄花序及附屬器位於佛焰苞的簷部,外露。
姑婆芋的花序
姑婆芋的花序

 能育雄花雄蕊3至8枚,合生柱狀,倒金字塔形,頂部截平,近六角形,花藥2室。
姑婆芋的雄花序及附屬器
姑婆芋的雄花序及附屬器

姑婆芋的雄花
姑婆芋的雄花

 中性花(不孕雄花)退化雄蕊3至8枚,合生柱狀,倒金字塔形,頂部扁平。
 雌花雌蕊心皮3至4枚,合生;子房上位,2室,基生胎座。
姑婆芋的雌花序及中性花序
姑婆芋的雌花序及中性花序

 果實為漿果,成熟時紅色,具有光澤
姑婆芋的果實
姑婆芋的果實
(2016.6.15 台北市景美山)

 漿果球形,長約0.8至1公分,直徑約0.5至0.8公分。
姑婆芋的果實
姑婆芋的果實

 漿果內具種子1至2粒,多為1粒。
姑婆芋的種子
姑婆芋的種子

 姑婆芋的漿果是鳥類喜愛的美食,種子可隨鳥類排出的糞便來散播,但主要還是以地下橫走的根莖來做無性繁殖。
姑婆芋的果實
姑婆芋的果實
(2017.3.1 新北市城林人工溼地)
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