假酸漿為台灣原住民傳統廣泛使用的植物，除野外自生，也會在自家田園、庭院或空地栽種，除嫩葉可生食或煮食，因其葉片大，族人也常用來包裹食材，例如小米及豬肉，外層再用月桃葉包裹，經過蒸煮，即成風味料理，食物與假酸漿的葉則一起食用，據說可促進腸胃蠕動，幫助消化，消除脹氣等。假酸漿的葉與曼陀羅（常見如大花曼陀羅、黃花曼陀羅）的葉，形狀及大小相似，而後者全株含有劇毒，也曾有發生誤採而中毒的案例，需特別小心，若有開花，則較容易辨別，若無花，可依葉柄長短來辨識，本種葉柄很短，僅約0.5至2公分，而曼陀羅的葉柄長，可達5至10公分。
假酸漿
（2022.11.23 台北植物園）
假酸漿（毛束草）小檔案
| ◆ | 分類：紫草科（Boraginaceae）＼碧果草屬 | |
| ◆ | 學名：Trichodesma calycosum Collett & Hemsl. | |
| ◆ | 別名：毛束草（中國植物誌）、碧果草、假酸醬 | |
| ◆ | 英文：Khasya Trichodesma | |
| ◆ | 原產地：台灣、中國雲南、貴州、印度錫金、泰國、寮國、緬甸 | |
| ◆ | 生長環境：台灣分布於中南部低海拔之山坡、林緣、樹叢、路旁及平野 | |
| ◆ | 生長習性：多年生常綠草本至亞灌木 | |
| ◆ | 株高：可達2公尺 | |
| ◆ | 根莖：分枝多，全株密被短毛 | |
| ◆ | 葉 | |
| 》 | 單葉，對生或近對生，粗紙質；橢圓形，基部楔形，先端銳尖；全緣 | |
| 》 | 葉長約9至24公分，寬約5至15公分；葉柄長約0.5至2公分 | |
| 》 | 葉上表面粗糙；兩面具短糙伏毛，且下表面通常較密 | |
| ◆ | 花 | |
| 》 | 兩性花；圓錐花序，頂生，花序軸長可達20公分，密生锈色短糙毛 | |
| 》 | 苞片披針形，先端銳尖，長約2至4公分，寬約0.5至1.5公分 | |
| 》 | 花具梗，被毛；花萼深5裂，裂片卵狀披針形，先端銳尖，外被絨毛；宿存，果後明顯膨大；萼片花時長約1至1.5公分，果時長可達2公分 | |
| 》 | 花冠闊圓筒形，深5裂，裂片闊圓形，先端細長而銳尖，反捲，白色至粉紅色，通常具鱗片；花冠中間具10枚黃色疣狀附屬物 | |
| 》 | 雄蕊5枚，著生於花冠筒下部；花藥披針形，先端有背面具捲毛之細長尾芒，螺旋狀扭曲成束狀包住雌蕊花柱 | |
| 》 | 雌蕊花柱細長，宿存，柱頭頭狀；子房上位，4室，著生於雌蕊基（gynobase 或稱為子房托）上，每室之邊緣略為突起；受粉後每室邊緣隆起呈碗形，碗先端鋸齒狀，雌蕊基亦逐漸膨大 | |
| ◆ | 果實：小堅果，4枚，藏於宿存花萼內，寬卵形，長約0.5公分，寬約0.4公分，上面具碗形邊，碗之上緣鋸齒狀 | |
| ◆ | 花果期：花期11至3月；果期12至4月 | |
假酸漿原產於台灣、中國雲南、貴州、印度錫金、泰國、寮國、緬甸，為台灣原生植物，主要分布於中南部低海拔之山坡、林緣、樹叢、路旁及平野。
假酸漿
（2022.11.23 台北植物園）
為多年生常綠草本至亞灌木，株高可達2公尺。
假酸漿
（2022.11.23 台北植物園）
分枝多，全株密被短毛。
假酸漿的莖枝
（2022.11.23 台北植物園）
葉為單葉，對生或近對生。
假酸漿的葉序
（2022.11.23 台北植物園）
葉柄長約0.5至2公分。
假酸漿的葉
（2022.11.23 台北植物園）
葉橢圓形，基部楔形，先端銳尖；全緣。
假酸漿的葉
（2022.11.23 台北植物園）
葉長約9至24公分，寬約5至15公分。
假酸漿的葉
（2022.11.23 台北植物園）
葉粗紙質，上表面粗糙；兩面具短糙伏毛，且下表面通常較密。
假酸漿的葉（下表面）
（2022.11.23 台北植物園）
花為兩性花；圓錐花序，頂生，花序軸長可達20公分，密生锈色短糙毛。
假酸漿的花序
（2022.11.23 台北植物園）
苞片披針形，先端銳尖，長約2至4公分，寬約0.5至1.5公分。
假酸漿的花序
（2022.11.23 台北植物園）
花具梗，被毛；花萼深5裂，裂片卵狀披針形，先端銳尖，外被絨毛。
假酸漿的花
（2022.11.23 台北植物園）
花萼宿存，果後明顯膨大；萼片花時長約1至1.5公分，果時長可達2公分。
假酸漿的花萼
（2022.11.23 台北植物園）
花冠闊圓筒形。
假酸漿的花
（2022.11.23 台北植物園）
冠檐深5裂，裂片闊圓形，先端細長而銳尖，反捲，白色至粉紅色，通常具鱗片；花冠中間具10枚黃色疣狀附屬物。
假酸漿的花
（2022.11.23 台北植物園）
雄蕊5枚，著生於花冠筒下部；花藥披針形，先端具細長尾芒，螺旋狀扭曲成束狀包住雌蕊花柱。
假酸漿的雄蕊
（2022.11.23 台北植物園）
雌蕊花柱細長，柱頭頭狀。
假酸漿的雄蕊及雌蕊
（2025.1.6 台北植物園）
花萼及雌蕊花柱宿存。
假酸漿的花萼及雌蕊花柱
（2022.11.23 台北植物園）
子房上位，4室，著生於雌蕊基（gynobase 或稱為子房托）上， 每室之邊緣略為突起，每1室將發育成1個小堅果。
假酸漿的子房
（2025.1.6 台北植物園）
受粉後每室邊緣開始隆起呈碗形，碗先端鋸齒狀。
假酸漿的子房
（2022.11.23 台北植物園）
雌蕊基亦逐漸膨大，花柱宿存。
假酸漿的子房
（2025.1.6 台北植物園）
果實為小堅果，4枚，藏於宿存花萼內，寬卵形，長約0.5公分，寬約0.4公分，上面具碗形邊，碗之上緣鋸齒狀。
假酸漿的小堅果
（2025.1.6 台北植物園）
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